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viernes, 25 de abril de 2008

Genciana




Gentiana lutea (bazo, debilidad, mareos, acidez estomacal). Raíz. Gra-nel. Gencianácea, prefiere suelos ricos en calcio y crece en altitudes de hasta 2.400 metros. Su poderosa raíz emite un tallo floral de hasta 1,20 metros de altura. Su si-milar (Gentiana purpurea) también se utiliza en bebidas alcohólicas. Los prados al-pinos se embellecen con varias especies de gencianas de flores azules y púrpuras. La raíz contiene glucósidos amargos, genciopicrina, genciócido, azúcar fermentable, pectina, mucílago y tanino. Se desentierra en otoño, se seca lo más rápido posible, la raíz no debe fermentar ni cambiar de color.