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martes, 29 de abril de 2008

Amargón




Taraxacum officinale (reuma, acidez estomacal, vejiga, próstata). Raíces, hojas y flores. Fraccionado. Asteraceae, su nombre deriva de su uso antiguo para la vista (taraxis significa inflamación ocular). Se utilizan raíces, tallos, hojas e inflo-rescencias. Contiene principios amargos terpénicos, taraxasina y taraxaserina, un glucósido, esteroles, ácidos aminados, taninos, inulina y caucho. Las hojas contie-nen además vitamina C y se comen en ensaladas. Las flores contienen carotenoides y triterpenos.