Capsicum annuum (tos ferina, tos rebelde). Fruto. Solanácea (de las misma familia son las venenosas beleño y dulcamara, y la nutritiva papa –la parte verde de la patata también es venenosa–, también el tomate). Planta de hojas verde oscuras, sus frutos son bayas huecas rojo brillantes con numerosas semillas en las partes interiores carnosas. Otra variedad el Capsicum frutescens llamado cayena da frutos más pequeños y picantes. El fruto entero con cáliz y tallo se elabora para pro-ducir polvo (pimentón). Contiene capsaicina, carotenoides, flavonoides, vitamina C, aceite esencial y azúcar.
