viernes, 25 de abril de 2008

Maguey




Jeniken, cabuya, pita, fique): Agave americana (pulmones, reuma, aler-gias, hígado, infecciones, cerebro). Raíces, hojas y flores. Granel. El elemental de esta planta parece un niño de 12 años de túnica amarilla. La decocción de la penca es un excelente remedio contra el reuma y enfermedades hepáticas combinado con ajenjo. Múltiples propiedades medicinales para diversas enfermedades del cerebro hacen del maguey una planta indispensable. La raíz es un gran depurativo de la san-gre en casos de alergias, reumatismos, ácido úrico, infecciones o enfermedades ve-néreas. En México se lo conoce también como cocuisia o maguey de cocuí, cultiva-do por su jugo dulce o agua miel que se extrae del tallo cortado de la flor que crece una vez que mueren las pencas; ese aguamiel es un excelente remedio para las úlce-ras, la acidez estomacal y la diabetes. Del mismo los mexicanos producen una cer-veza llamada pulque, bebida agradable al paladar, sin amargor.