viernes, 25 de abril de 2008

Ginseng




Panax ginseng, Panax quinquefolius (debilidad general, decaimiento, memoria). Raíz. Fraccionado. Ginseg-asiático, ginseg-americano. Araliácea oriunda de Asia Oriental, del Nepal a Manchuria. La raíz primaria se ramifica y retuerce has-ta adoptar una cierta forma humana; jin chen significa similar al hombre. El suave tallo de 60 centímetros de alto tiene dos hojas terminales pecioladas verde oscuras que se divide en cinco foliolos. El tallo floral termina en una umbela blanca verdus-ca de flores bisexuales. El ginseng americano contiene saponinas, panaquinina, pa-nacina y aceite esencial. El ginseng asiático contiene saponinas, ácido panáxico, aceite esencial, glucósidos, vitamina B, azúcar, musina y almidón. Se desentierran las raíces de plantas de 6 años en adelante. Otra variedad como el ginseng siberiano (Eleuterococus senticosus) tiene propiedades similares al ginseng.